Корзина
0

16 интересных фактов о кофе

1. Вам не нужен кофе сразу, как только вы просыпаетесь.

Организм естественным образом производит гормон кортизол, который помогает взбодриться и окончательно проснуться. Гормон высвобождается в соответствии с циркадным ритмом, продиктованным временем суток. Поэтому если у вас есть привычка пить кофе по утрам, то лучше подождать немного, чтобы кофеин не пропал впустую в то время, когда кортизол в организме и так находится на самом высоком уровне.

2. Кофе на самом деле не приводит к обезвоживанию.

Отличная новость! Считается, что кофеин является мочегонным средством, но на самом деле это не совсем так. Если не употреблять кофе в больших количествах (более 500-600 мл кофе средней крепости в день), то никаких негативных последствий для организма не будет. Исследования показали, что выход мочи не зависит от того, пьёте ли вы кофе с кофеином, либо без него. До тех пор пока вы наслаждаетесь своим кофе в меру, обезвоживание вам не грозит.

3. Кофе был открыт случайно.

Как и большинство других великих открытий, удивительные свойства кофе были открыты случайно, благодаря животным. Согласно легенде, эфиопские пастухи впервые осознали эффект кофе, когда заметили, что их козы начали вести себя очень активно после употребления кофейных ягод.

4. Кофе может помочь вам прожить долгую и здоровую жизнь.

Кофе содержит много антиоксидантов, которые помогают организму бороться с химическими веществами, называемыми «свободными радикалами». В результате у людей пьющих кофе значительно меньше риск заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, диабет второго типа и заболевания сердечно-сосудистой системы.

5. Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для нашей жизнедеятельности. Одна чашка кофе содержит 11% рекомендуемого ежедневного количества рибофлавина (витамин В2), 6% пантотеновой кислоты (витамин В5), 3% марганца и калия и 2% ниацина и магния. Кофе полезен!

6. Употребление кофе помогает сжигать жир.

Исследования показали, что употребление кофеина ускоряет метаболизм на 3-11%. Кофеин это одно из немногих химических веществ, которые действительно способствуют сжиганию жира.

7. Весь кофе, выращенный на планете, собран на территории «кофейного пояса» Земли.

«Кофейный пояс» включает в себя все регионы, которые имеют условия, необходимые для выращивания кофе. Эти регионы расположены вдоль экватора, их границы удалены от него на 10 градусов к северу и югу и характеризуются большим количеством солнечного света и тепла.

8. Кофеин на самом деле является кристаллом.

Возбуждение, которое вы ощущаете после употребления кофе, на самом деле происходит от глотания крошечных 0,0016-дюймовых кристаллов кофеина.

9. Кофе - это изначально красная ягода, которая в процессе сушки превращается в кофейное зерно. На фото видно как она растет.

10. Кофеин начинает действовать достаточно быстро. Пройдет всего минут десять после первого глотка, и вы ощутите бодрящее действие кофеина.

11. Кофе может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие. Несколько исследований показали, что у пьющих кофе до 65% меньше вероятность получить болезнь Альцгеймера, которая является основной причиной слабоумия.

12. Самый дорогой вид кофе на Земле - Black Ivory Coffee, он производится из кофейных зерен, которые прошли через желудочно-кишечный тракт слона и стоит порядка 50 долларов за чашку. На втором месте по стоимости - Coffee Luwak (Weasel или Chon), его зерна прошли через ЖКТ тропической циветты.

13. Кофе полезен для печени. Люди, которые выпивают четыре чашки кофе в день, на 80% менее подвержены развитию цирроза печени.

14. Первая в мировой истории веб-камера была установлена в Кембриджском университете в 1991 году на кофеварке. Благодаря ей работники университета могли подсмотреть, сварился их кофе или нет. Лень — это двигатель прогресса)

15. В 1675 году король Англии Чарльз II запретил кофейни, потому что считал, что там собирались его противники с целью заговора.

16. Кофе улучшает работоспособность. Кофеин повышает уровень адреналина и высвобождает жирные кислоты из жировых тканей, что приводит к улучшению физической формы у тех, кто потребляет кофе перед началом работы.

Заварите чашку кофе и наслаждайтесь!